全球物流地产已度过周期顶部，短期内运行方向向下，我们认为受制于更低的通胀及短期更大的供给压力国内市场调整幅度或高于海外。展望国内物流地产长短期走势，短期内，伴随2024年起新增供应逐步回落，我们预计行业供需失衡压力或有所减缓，其中以华南为代表的基本面较优的区域有望率先迎来经营表现的回升。长期来看，我国物流地产需求受益产业升级及经济规模化发展趋势存在长期增长空间。综上，我们认为行业在回调期结束后仍存在投资价值；此外，鉴于更低的库存压力，我们判断物流地产在本轮下行周期中有望先于住宅、商写等其他类型不动产企稳。
北京出台楼市新政，首套房首付比例由30%下调为20%，二套房首付比例调整为五环外30%，五环内35%。同时下调贷款利率，首套房为3.5%，二套房五环外为3.7%，五环内为3.9%。此外支持多子女家庭改善性需求，并鼓励“以旧换新”活动。北京楼市新政是对5.17新政的贯彻落实，5月17日后，上海、广州、深圳积极跟进，新房、二手房成交显著复苏，参考其经验，北京楼市新政出台后，市场活跃度有望提高。
一场场夏雨过后，普洱市思茅区迎来了甜龙竹笋上市的高峰期。甜龙竹笋既是思茅区的特色产品，也是备受当地居民喜爱的餐桌美食。煎、炒、煮、凉拌……以思茅甜笋为主要食材的全笋宴不断解锁甜笋新吃法，征服食客味蕾。“同一个甜笋，不同的部分口感不同，适合搭配的食材和烹饪方式也就不同。”在思茅区倚象镇“阡陌露私厨”的后厨，何师傅正将甜笋尖切片，“笋尖是甜笋最鲜嫩的部分之一，不需要加过多的调味料，和当地养殖的土鸡一起制作成甜笋煮鸡最能把笋的甜和鲜体现出来。”甜笋煮鸡是何师傅正在准备的全笋宴的菜品之一。据何师傅介绍，本次全笋宴共准备了13道菜品，全部以思茅甜笋为“主角”，通过红烧、清蒸、油炸、凉拌等各色烹饪方式，呈现笋的不同风味。
“舂”作为备受思茅人喜爱的烹饪方式之一，自然也少不了与甜笋相结合。将带壳甜笋与青椒、大蒜等配料切碎置入研臼内舂碎，香与辣和笋的甜与鲜融合，极具山野风味。
为了将甜笋最自然的味道呈现出来，何师傅将甜笋切片后与生鱼片一起装盘，配以芥末蘸料，陆地与海洋两种“鲜”相碰撞，甜笋片清脆的口感如同水果，用最简单的吃法还原了甜笋最原始的味道。
在13个菜品中，笋饺采用两种不同的制作方法。一种将甜笋与鲜肉切碎混合为饺子馅再以面制饺皮包裹，一种则以甜笋切为薄片当作饺皮，包好的饺子一为元宝状，一为长条状，甜笋在其中担任的“角色”不同，也让蒸出的饺子呈现出“先软后脆”和“先脆后软”两种不同的口感，但都同样充满鲜香。
以甜笋为食材，思茅人不仅把不同的烹饪方式汇聚于一桌，也将大江南北的口味齐聚一堂。“全国各地有不同的菜系，如果只用云南的做法，外地人可能适应不了，如果能将甜笋和不同地域口味融合，会更容易被接受。所以我们在推广的时候，也和不同菜系的厨师进行了交流学习，基于我们甜笋的特点，和其他菜系结合创新。”云竹（普洱）农业科技有限公司总经理罗姗姗说。甜笋沙拉、煨甜笋丸子、干锅笋片……如今的全笋宴，既有思茅本地的家常菜色和民族风味，也有基于全国其他地方菜系口味的改良菜品，深受各地食客的喜爱。
思茅区有“中国甜龙竹之乡”的美誉，2023年全区种植甜龙竹3.25万亩，产量1万多吨，产值达1亿元，甜笋是当地群众餐桌上的美味佳肴，也是发展的致富法宝，甜在嘴里，也甜了在心头。
来源：云新闻客户端
编辑：姜蕾
审核：陈唯一
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